12/01/2010

Puré de batata doce com kümmel

Ingredientes:
2 batatas doce cozidas e ainda quentes
200ml de creme de leite
1/2x de leite
1/2 c de sopa de kümmel
sal e pimenta do reino a gosto

Modo de fazer:
Amasse as batatas ou passe pelo espremedor. Coloque-as em uma panela sobre fogo baixo, acrescente o creme de leite e vá misturando, sem parar. Coloque o leite aos poucos, até que o puré fique com uma textura bem cremosa. Coloque os temperos, misture mais um pouco, et voilà!
Nós comemos como acompanhamento para carne de porco e tenho que admitir, ficou muito bom!

Nenhum comentário: