12/04/2009

Pimentões assados

Essa é fácil!
Corte dois pimentões em quatro partes, retire as sementes e a parte branca.
Coloque em uma assadeira coberta com papel alumínio (pra não sujar a assadeira ... claro!), jogue um fio de azeite (eu usei um azeite com alho), sal, pimenta do reino e tomilho.

Leve ao forno até que os pimentões estejam murchos e um pouco queimadinhos.
Vão muito bem com um pãozinho tostado ou mesmo sobre uma salada.

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