08/03/2009

Salada quente de barôa com parmesão



Ingredientes:
2 barôas de tamanho médio
1 tablete de caldo de galinha
lascas de queijo parmesão ou outro queijo que estiver à mão
1/3 x de azeite
pimenta do reino a gosto
gergelim torrado para decorar

Modo de fazer:
Corte as barôas em rodelas finas e cozinhe em água com o caldo de galinha.
Depois de ficarem macias, escorra a água, acrescente o azeite, a pimenta, as lascas de queijo e decore com o gergelim. Fica mais gostosa de comida na hora.

Muito fácil e uma boa opção além dos refogados tradicionais.

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